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accueil a propos carte photos accès a propos le , un endroit insolite à découvrir ! un bistrot chic niché dans un ancien atelier de tailleur datant de "l'entre deux guerres", où l'on cuisine de la pure et traditionnelle cuisine française, au décor d'un comptoir parisien des années 30, installé à marseille... oui, ça existe ! et c'est l'idée originale d'une rencontre entre trois personnes, bien décidées à bouleverser les codes de la banalité, xavier, claire et julia ont créé ce lieu atypique, imprégné d'histoire, ne laissant pas de côté la qualité de sa cuisine. en cuisine, xavier c'est le chef ! il réalise à la minute ces fameux plats de tradition française que l'on aimerait tous savoir préparer. tête de veau à la cassolette d’escargot, aïoli, ravioles de royan ou rognons sauce moutarde sont à la carte. il fait honneur à cette cuisine riche et savoureuse de notre patrimoine mais il trouve aussi du plaisir à remplir vos assiettes d'originalité et de modernité. produits frais de saison provenant du marché paysan, viande du boucher et pêche du jour, le goût passe avant tout par le respect de la qualité ! xavier le cuisinier, julia au bar et claire au dessert... auraient-ils choisi leurs fonctions pour rimer avec leurs prénoms ? non, c'est une coïncidence, ils sont chacun expert en leur matière ! au , on ne vient pas se faire tailler un costume sur mesures, on vient déguster de la cuisine pure et passer un bon moment c'est sûr ! horaires du lundi au samedi midi (12h 00/15h) du jeudi au samedi soir 19h/22h30. salon de thé l'après midi. carte petites assiettes apéro poêlée de calamars 6,00 € fèves, tomates confites & julienne de lomo cassolette d'escargots persillés 6,00 € planche de saumon fumé maison 6,00 € & sauce aux fines herbes assiette de saucisson 6,00 € & lomo du pays basque chiffonnade bayonne igp 6,00 € huîtres gratinées au piment d'espelette 6,00 € entrées soupe de favouilles, rouille et croutons 8,00 € cassolettes d'escargots, beurre persillé 6,00 € asperges vertes et œuf mollet et copeaux de parmesan 9,00 € salade de hareng fumé, pommes de terre de noirmoutier 7,50 € salade d'artichaut poivrade, parmesan et lomo basque 10,00 € brouillade aux asperges 11,00 € melon charentais, burrata et jambon de bayonne 12,00 € plats confit de canard, pommes salardaises 16,00 € agneau de 7 heures & petits légumes 8,00 € petite assiette agneau de 7 heures & petits légumes 17,00 € grande assiette rognons de veau, sauce moutarde & frites maison 7,50 € petite assiette rognons de veau, sauce moutarde & frites maison 16,00 € grande assiette tartare de bœuf haché couteau & frites maison 8,00 € petite assiette tartare de bœuf haché couteau & frites maison 17,00 € grande assiette pêche du jour 18,00 € & fenouil confit plat du soir 12,50 € (voir ardoise) plat végétarien 16,00 € sur demande assiette de frites 3,00 € desserts fromage fermier affiné maison 5,50 € pélardon & ses petites garnitures dessert maison 5,50 € selon trouvailles du marché colonel 6,00 € glace artisanale italienne boissons softs sirop 2,00 € agrumes pressés 3,00 € jus de pomme bio 3,00 € jus de tomate 3,00 € nectar abricot bergeron 5,50 € limonade 3,00 € orangina 3,50 € coca cola ou zero 3,00 € schweppes 3,50 € eaux perrier 3,50 € vittel 4€/6 € san pellegrino 4€/6 € bières bière blonde 2,50 € bière brune pelforth 3,00 € picon bière 3,00 € apéritifs ricard, casanis 2,50 € martini blanc, rouge 3,50 € pineau des charentes rosé, blanc 4,00 € porto tawny, rumy, white 4,00 € campari 4,00 € long drinks vodaka wiborowa 5,00 € grey goose 7,50 € gin seagram 5,00 € bombay sapphire 6,50 € havana club 3 ans 6,00 € jack daniel's 6,50 € shooter 4,00 € cocktails spritz 5,50 € mojito 6,50 € caïpirinha 6,50 € kamikaze 6,50 € cointreau, vodka, citron vert vespa 6,50 € vodka, martini blanc, olive verte ginger tonic 7,00 € gin, pineau blanc, gingembre, citron vert, schweppes pina colada 7,00 € rhum, ananas frais, coco ti punch 5,00 € spiriteux cognac lheraud vs 5,50 € cognac lheraud vs cuvée 10,00 € calvados 5,50 € maison brana framboise 8,00 € ou poire ou prune pisco 6,00 € whisky lagavulin 16 age 8,00 € get 27 6,00 € boissons chaudes café (équitable), déca (bio, équitable) 1,50 € crème 2,00 € thé / infusion (bio équitable) 2,80 € chocolat chaud 2,80 € café ou chocolat viennois 4,50 € capuccino 3,00 € carte des vins rouges cuvée des galets, le verre 3,50 € coteaux du pont du gard 25cl 6,00 € 50cl 11,50 € l'Écume de lune 3,50 € côtes de provence, le verre 25cl 6,00 € 50cl 11,50 € cuvée du bistrot 2015 23,00 € touraine, fplouzeau l'Écume de lune 24,00 € côtes de provence, vieilli en fût de chêne chemin de la vie 2014 25,00 € bordeaux, vignobles landeau le rouge des cornus 2015 26,00 € touraine, fplouzeau l'instant rouge 2015 27,00 € côtes de provence, château barnabau les terrasses 2015 28,00 € chinon, domaine les chesnaies la roche vineuse 2013 32,00 € mâcon, maison olivier merlin ohitza 2010 32,00 € irouleguy, domaine brana verrerie lubéron 2013 34,00 € terres dorées 2015 34,00 € bourgogne, jean paul brun papin 2011 43,00 € bordaux, vignobles landeau blancs petit roubié 3,50 € pays d'oc, le verre 25cl 6,00 € 50cl 11,50 € blanc de blanc 4,00 € cassis château barnabau, le verre 25cl 6,00 € 50cl 11,50 € bordeaux vignobles landeau grange brûlée 18,00 € le verre 3,50 € terres dorées 27,00 € beaujolais jean paul brun cendrillon 28,00 € touraine, fplouzeau clos d'albizzi 32,00 € cassis rosés marius caïus 18,00 € côtes de provence le verre 3,50 € 25cl 6,00 € 50cl 11,50 € petite cueillette 3,50 € côtes de provence château barnabau, le verre 25cl 6,00 € 50cl 11,50 € la girafe verte 19,00 € côtes de provence château barnabau domaine de la mongestine 21,00 € coteaux d'aix le verre 4,00 € champagne gemar breton 42,00 € maison sadi malot brut zero 54,00 € formules du midi entrée + plat ou plat + entrée 15,00 € plat du jour 12,50 € entrée + plat + dessert 17,00 € sandwichs à emporté parisien 3,80 € saucisson beurre 3,80 € rillettes de canard 3,80 € tapenade, chèvre, tomate et salade 4,80 € le tailleur 4,50 € beurre, jambon de bayonne, ossau iraty, salade *charcuterie igp louis ospistal *chèvre igp pélardon *ossau iraty igp bredis carte complète photos accès 92 rue grignan 13001 marseille 04 91 59 25 04 restaurants sur flashtaville la ciotat sur flashtaville
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